——谜面：麻屋子，红帐子，里头睡着个白胖子。谜底：花生
山东的花生以其高产优质令人喜爱。它个头大，浑身布满芝麻斑点，果仁饱满，且又物美价廉，一年四季既可登上豪华筵席，亦可随手摆上百姓之餐桌。
夏末秋初，正是花生收获季节。剥开鲜嫩花生，但见其果衣红艳，果仁润泽肥实把空间挤得满满。
鲜果仁生食之，脆嫩甘甜，清香满口。艳红果衣有补充血小板治疗贫血之功能。倘若將鲜花生佐以花椒茴香用盐水煮之，其味滷香漫溢，可当饭菜佳肴。花生晾干后炒着吃酥脆焦香，是大众化的美食干果，也是做点心馅饼的好食材。若妇女产后月子，将泡好的花生仁与猪蹄置砂锅内，以文火墩成胶糊状食之，有养血健脾催奶之妙用。在婴儿大脑发育时期，将此胶糊喂之，乃是促进婴儿大脑发育之绝佳食品。如今名目繁多的保健品到处促销，其营养价值、经济价值比之花生又如何？
花生在民俗文化中是吉祥物——老人们在为儿子娶媳妇之时总是把花生、枣、栗子摆在新房内，撒在床上喻其“早生儿子、生闺女”。记得看我婆婆结婚时的照片，那真是个古典美人——满头乌油油的秀发盘着美人髻，发髻上插珠花簪环，瓜子脸上一双羞怯的丹凤眼，笑不露齿抿着嘴；身穿绣着并蒂牡丹的大袄，百褶长裙覆盖着小脚。婆婆每逢听到儿媳妇们看着照片赞叹时，总是得意而又不乏伤感地说结婚后总盼着生个像自己的俊闺女，谁知十多年接连生了六个大胖小子——琢磨着准是当初结婚那天喜床上忘了放花生！每逢年夜饭，婆婆就在儿子媳妇孙辈们的簇拥中唠叨着这个令她老人家既美中不足、又不乏炫耀的故事。儿媳们争相奉承——大嫂说，您老人家福大命大，养了六个儿，个个有出息又孝顺。我赶忙说，咱妈一手好针线啊，俺们妯娌六个的针线活没一个能比得上！妯娌中的六媳妇最是聪明伶俐又会说话，她一面给婆婆捶肩捏背，一面笑盈盈地说：街上的老人们都说老任家的六个儿媳妇没一个能赶上婆婆年轻时俊！此话让婆婆激动地含着眼泪又是叹气又是笑……她说一辈子盼闺女没生闺女，六个儿媳妇就是闺女啊。又嘱咐媳妇们以后孩子们结婚时要在床上多放花生，生儿子是传宗接代，生闺女是贴心小棉袄啊。我妯娌六个总算明白了我们在结婚时为什么床上有着花生栗子枣，即使在那艰难岁月。遗憾只有我和大嫂每家生了两个孩子，下面的四个弟媳都赶上了独生子女政策，辜负了婆婆嘱托送“花生”的美意。
花生是因其营养价值和谐音而被引申了吉祥寓意吗？
现代作家许地山著作颇丰，但被选入中学课本的名篇却是《落花生》。该篇赞美花生的平凡朴实。而这平凡朴实则是其顽强而又极普通的生命力所决定的，它的种子不管有意无意地洒落在田园荒郊，还是山坡角落，只要埋进土里就繁衍生根，秋天结出累累果实，成为众人喜爱且最常见的食材，并被老人们赋予生儿育女繁衍子孙的吉祥干果——这也是美好心愿的民族民俗文化之一吧。
秋之傍晚，吃着盐水花生喝啤酒，亦是山东人特别是青岛人的独特享受。
2008年夏/青岛
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