闲砚丨中国绿茶新贵——日照绿茶茶园掠影 - 世说文丛

闲砚丨中国绿茶新贵——日照绿茶茶园掠影

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去年春天和今年初夏,我两次跟着老父亲和孩子们去看茶园。日照的茶园令人惊叹!老父亲是南茶北引奠基人、是第一代开拓者,获“南茶北引功勋茶人奖”。半个多世纪前,作为日照县的主要领导人,老父亲陪同国家茶科所的技术员亲赴安徽、浙江两省多地考察选种,并带领日照人民在这片土地上艰苦实践,获得成功。如今日照绿茶种植面积已达三十万亩,成为日照市的重要经济支柱,被老百姓称为金叶子,实实在在地提升了广大茶农的生活品质。这些茶农都认识老牟,这些茶园都有老牟的心血。

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作为纬度最高的北方茶园,日照茶园有着不同于南方茶园的独特景象。

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正值麦黄季节。日照茶人称当季茶为麦黄茶。虽然茶叶略粗一些,但味道更加醇厚。是部分日照饮茶人的最爱。

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在一片绿油油的茶园里。一位茶农正在采茶。这生机勃勃的茶芽,是茶农的希望和喜悦。

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这片片芽叶,也许缺少南方茶叶的柔嫩可爱,却有着山东汉子的厚重。

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正是这厚重,滋养出日照绿茶醇厚、高香、耐冲泡的特质。

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雨雾中的茶园。

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这是一个有机茶大棚。除了采用有机防虫手段外,还可以有效防止周围农田农药污染。

看着这片片茶园。我真切体验到了老牟——我的老父亲的自豪和欣慰。



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原文地址: 《闲砚丨中国绿茶新贵——日照绿茶茶园掠影》 发布于2020-6-1

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