二十二、踏莎行·葡萄沟
依水安宁，傍山幽雅，壑沟遍布葡萄架。
葱茏满目绿悬崖，珍珠玛瑙层层挂。
游客尝鲜，主人迎迓，五光十色葡萄撒。
晶莹剔透紫白红，闻名中外莫惊诧。
注：
吐鲁番市的葡萄沟位于新疆吐鲁番市东北15公里处的葡萄镇，距城市中心10公里，海拔300米。吐鲁番8月基本上每天的气温都在42℃以上，火焰山的地面温度可以达到80至90℃，故有“沙窝里煮鸡蛋”之称。
葡萄沟系火焰山西侧的一个峡谷，南北长8公里，东西宽0.6-2.0公里，沟谷狭长平缓。沟谷西岸，悬崖对峙，崖壁陡峭，犹如屏嶂。沟内，依山旁水，安静、幽雅，风景秀丽，景物天成。数条葡萄长廊深邃、幽静，葡萄架遍布，葡萄藤蔓层层叠叠，绿意葱葱。四周是茂密的白杨林，花草果树点缀其间，农家村舍错落有致地排列在缓坡上。有的游客信步葡萄架下，仰首尽情观尝珍珠般的葡萄，有的游人坐在葡萄架下品尝鲜葡萄。
葡萄沟以盛产优质葡萄而闻名中外。1994年沟里种植葡萄315.6 公顷，生产鲜葡萄8601吨。这里主要种植无核白葡萄，还有马奶子、红葡萄、喀什哈尔、日加干、琐琐等 13个品种。其果实呈球形、卵形、椭园形等，有的葡萄晶莹如珍珠，有的鲜艳似玛瑙，而有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄，令人垂涎不止。尤其是这里生产的无核白葡萄、皮薄、肉嫩、多汁、味美，营养丰富，素有“珍珠”美称，其含糖量高达20-24%，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄干中的珍品。
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